ORARIO: dal martedì alla domenica dalle 19:00 alle 22:00.
> Consegniamo a DOMICILIO in zona Cagliari centro.
> Il nostro locale di via Dante è un laboratorio artigiano. E’ possibile mangiare all’interno ma non possiamo fare servizio al tavolo e non disponiamo di servizi igienici per il pubblico.
> Hai bisogno di una sala e del servizio tradizionale? Vai al Grains di Quartu
Via Dante 14A 09127 Cagliari
Telefono: 3208366417
PIZZE TERRA
CRABONAXA
Mozzarella artigianale sarda, Purpuzza di maiale, Lardo di montagna alle erbe sarde, Fiore sardo, Uova. 10€ (G,L,U)
PECORONZOLA
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Salsiccia secca di pecora in cottura , Erborinato Argiolas. 9€ (G,L)
FORSEASON
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Carciofini, Oliveddas, Funghi pleurotus sott’olio, Porchetta Linas. 11 (G,L)
AMATRISARDA
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Guanciale in cottura, Ricotta mustìa. 10€ (G,L)
PIZZE MARE
THE BUZ
Mozzarella artigianale sarda, Buzzonaglia di tonno, Cipolla rossa in agrodolce, Olio agrumato. 10€ (G,L,P)
ALICETTA
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Alici di S.Antioco, Peperoni. 10€ (G,L,P)
BOTTARELLA
Mozzarella artigianale sarda, Polvere di bottarga, Zucchine, Olio medio fruttato Gonnos di oliva Terza. 10€ (G.L,P)
TONNY
Sugo, Filetti di tonno sott’olio evo, Pesto di rucola e basilico, Datterini. 10€ (G,P)
PIZZE VEGANE
PEDRINGIÀ
Sugo, Melanzane, Pesto veg di basilico e rucola, Crumble di Guttiau, Feta veg al rosmarino Veghu, olio EVO fruttato medio. 12€ (G,F)
STRAMARINARA
Sugo di pelati, Pilarda, Datterino rosso, Cuore di bue, Olio agliato, origano e basilico freschi. 8€ (G)
VEGHURINA
Patate, Crema di pecorino Veg di Veghu, Funghi pleurotus sott’olio, peperoni. 12€ (G,F)
CIXIREDDA
Hummus di ceci, Cipolle in agrodolce, Capperi e Feta Veg di Veghu. 10€ (G,F,SES)
PIZZE VEGETARIANE
MIRINZANA
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Mirinzana in forru, Grana Bortigali, Basilico fresco. 10€ (G,L)
ORTOLANA 2.0
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, melanzane, patate e zucchine. 10€ (G,L)
PIBERONE
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Erborinato Argiolas, olive e Peperoni.10€ (G,L)
VECCHIE GLORIE
GONNOS
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, stick di Guanciale razza sarda, Pecorino di Olzai, pesto di Pilarda (pomodori secchi in olio). 12€ (G,L)
ISSOHADORE
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Purpuzza di salsiccia fresca, Casizzolu di Orotelli, pesto di Rucola e Basilico. 12€ (G,L)
BATTERO La “4 Formaggi” tutta sarda. Mozzarella artigianale sarda, Erborinato Argiolas, Pecorino di Olzai, Ricotta mustìa, Caprino morbido. 10€ (G,L)
TÀPPARAS Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Capperi, Alici di S.Antioco, Pomodorini, basilico, olio EVO. 11€ (G,L,P)
2BOTTE
Mozzarella artigianale sarda, Doppia Bottarga, Caprino morbido Argiolas, Carciofini di Villacidro. 14€ (G,L,P)
CADDOZZ-ART
Mozzarella artigianale sarda e 4 Würstel artigianali della salumeria tedesca di Cagliari: Classici, Currywurst, Weisswurst, Bockwurst. 11€ (G,L)
SARDONZOLA
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Salsiccia secca in cottura, Fiore sardo. 12€ (G,L)
MARGHERÌ
Sugo, Mozzarella artigianale sarda, Olio Evo sardo, Basilico. 7€ (G,L)
PIZZE BABY
Baby MARGHE
Sugo di pomodoro locale, Mozzarella artigianale sarda. 5€ (G,L)
Baby WURST
Margherita con aggiunta di Wurstel freschi artigianali classici (senza speziatura) 6€ (G,L)
FAINÈ
CIXIRIEBO’
La fainè base, tutta sarda. Farina di Ceci del Campidano, sale integrale sardo, olio EVO di Gonnos, acqua e 450 gradi. 8€
CIBUDDA
La fainè base + un bel quantitativo di Cipolla pre-arrostita. 9€
CAMOGLI
La fainè base + Caprino morbido e Alici di Sant’Antioco 9€ (L,P)
FAITÈ
La fainè base +le aggiunte a TUA scelta tra, Funghi, Purpuzza, Carciofi, Oìa pistada, Alici, Caprino morbido, Salsiccia.
9€ con una aggiunta, 10.5€ due aggiunte, 12€ tre aggiunte.
DOLCI
TIRAMISÙ
Mascarpone e Panna senza lattosio, Caffè deca, Savoiardi di Fonni. 5€ (G)
PARDULA AL CUCCHIAIO
Un nostro cavallo di battaglia. Il sapore del famoso dolce ma da gustare in tutt’altra consistenza.
Chantilly, Ricotta, Arancia, Zafferano, Gallette di Gavoi. 5€ (G,L)
PARDULA VEG AL CUCCHIAIO
Panna di soia, Burro di arachidi, Zafferano, Arancia e Oro saiwa. 5€ (G,F)
BIRRE ARTIGIANALI SARDE
SELEZIONE ALVURE 50cl 6€ (G)
SIRBOY – Kolsch 4.5%. Bionda saporita di facile beva, equilibrata, accompagna facilmente la gran parte delle nostre baciate.
IPA – Ipa 6.2%. Bionda dalla freschezza particolare, con note agrumate, speziate e floreali.
ALTBIER – 4.9%. Ambrata dal retrogusto speziato, che porta un sentore di ginepro.
SELEZIONE MEZZAVIA 33cl 6€ (G)
LUNAMONDA – Blanche 4.8%. Bionda dalla bassa acidità dalla facile bevuta. Adatta alla bevuta “tout court”.
GARE DE ROUBAIX – Bière de Garde 6.4%. Ambrata dal corpo rotondo e pieno. Leggermente amara.
MALACODA – Belgian Stronge Ale 7.5%. Bionda fruttata e corposa. Abbastanza dolce ma con un retrogusto amaro.
NAUTILUS – Imperial Stout 9.5%. Birra scura, dal colore nero impenetrabile e dall’aroma complesso. Gusto tostato. 7
CITY FOLK – American Pale Ale 5.2%. Bionda dalle note agrumate, di frutta esotica e di resina. Gusto bilanciato.
PRIMULA – German Pils 4.5%. Bionda fresca e leggermente amara di facile beva. (Senza Glutine) 7
BIBITE
MOLECOLA / MOLECOLA ZERO – La cola di Torino 2.5€
CHINOTTO / ARANCIATA – Prodotti in Italia da Lurisia 3€
GASSOSA – Prodotta in Sardegna dalla Siete Fuentes 3€
CEDRATA TASSONI – Prodotta in Italia dalla Tassoni 3€
INDIAN BLACK TEA PESCA E LIMONE – San Benedetto 2.5€
NETTARINO FRAGOLA / PERA&MIRTO / ALBICOCCA – 70% frutta. Prodotti in Sardegna dalla Nuova Agricola San Paolo 3.5€
ACQUA NATURALE E FRIZZANTE PET – Prodotta in Sardegna dalla Smeraldina 1.5€