05 Febbraio 2020
20:00 - 23:00
Sai quanto è buona la “moringa” sulla pizza?
Sì, la “Moringa oleifera”, l’albero della vita, la pianta miracolosa. Ha origini indiane ma ora viene prodotta anche in Sardegna. Oltre ad essere la regina dei superfood ha davvero un gusto piacevolissimo.
Sa di erbe di campo, asparagi, bietole, cardi e si presta benissimo ad abbinamenti variegati e interessanti. Noi ce ne siamo subito innamorati e vogliamo condividere con te questa scoperta.
Mercoledì 5 il produttore Domenico Vargiu ci presenta il suo prodotto. E mentre lui spiega noi mang.. cioè degustiamo 😉
Ecco alcune pizze:
MORINGA SU GAMBERO
Mozzarella artigianale, gambero rosso locale su hummus di ceci e dadolata croccante di zucchina, pesto di Moringa di Sardegna.
MORINGA XLARDA
Mozzarella artigianale, lardo sardo su mousse di ricotta, patate arrosto, pesto di Moringa di Sardegna.
VEGGY MORINGA
Hummus di ceci e dadolata croccante di zucchina, schiscionera di patate e carciofi, Moringa di Sardegna.
E per gli amanti della fainè? Moringa anche per loro. Mercoledì moringa per tutti. Sarai tra i primi a conoscere questo ingrediente buono e miracoloso.
Mercoledì 5 Febbraio 2020. Pizzeria Grains, Salita Santa Chiara 15, Cagliari. Telefono: 320 836 6417.
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