APERTO dal MARTEDÌ alla DOMENICA dalle 19:30 alle 23:00.
DOMENICA APERTO anche a PRANZO (su prenotazione) dalle 13:00 con Su Pranzu Mannu Quartesu.
Servizio in sala e asporto (consegna con Deliveroo).
Sala interna e giardini all’aperto.
Via Dante 81, Quartu Sant’Elena CA
Telefono: 3425793045 anche WhatsApp
MENU’ RISTORANTE GRAINS
ANTIPASTI
BOTTARGA, Carciofo e Ollu bonu 14€ (P)
POLPO in crosta su crema di patate e zafferano 13€ (G,P)
COZZE in zuppetta rossa 12€ (G,P)
LUMACHE al sugo piccantino 10€
CULURGIONES fritti accompagnati da Salsa campidanese 10€ (G)
CARDONCELLO e CARCIOFO fritti in pastella 12€ (G)
PRIMI PIATTI
RISOTTO ALLA PESCATORA Cozze, Arselle**, Calamari, Gamberi**, Scampi** (P,C,Su) 18€
CULURGIONES Burro e Fiore sardo 16€ (G,Ag,L)
MACCARRONES de Ferrittu al ragu di pecora 15€ (G)
LINGUINE alla Cagliaritana con ARSELLE** e BOTTARGA 16€ (G,P)
SECONDI
FILETTO DI SPIGOLA alla Vernaccia, oìa pistada Famiglia Orro (olive) e pilarda (pomodoro secco) 18€ (P)
FILETTO D’ORATA alle patate, zafferano, pomodorino e pilarda 18€ (P)
FRITTURA MISTA del giorno, calamari, gamberi** e pesce di scoglio 20€ (G,P)
FRITTURA di CALAMARI 16€ (G,P)
BRACE
Costata di MANZO 450g circa 22€
Filetto di CAVALLO 350g circa 24€
CONTORNI
Patate Fritte FRESCHE in stick 6€
Patate al CARTOCCIO con fonduta di formaggi ovi-caprini 6€ (L)
Insalata Verde o Mista 6€
CAPONATA 7€
Verdure grigliate 7€
MENU’ PIZZERIA GRAINS
PIZZE TERRA
BREBISKIA Fiordilatte, Purpuzza di pecora, Casizolu 16 (GL)
SARTIZZU Sugo, Fiordilatte, Purpuzza di suino, Cipolle, Patate (GL) 15
ARBARAU Fiordilatte, Crema d’Asparagi, Guanciale, Patate (GL) 14 Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
CARBO Fiordilatte, Cotto porchettato, crema d’Uovo cacio e pepe, Guanciale (GLU) 14
MAMUTHONE Sugo, Fiordilatte, Guanciale di GONNOS, Crema di Pomodoro secco, Oìa pistada (GL) 14
LAMU’ CREMA DI ZUCCHINE al profumo di menta, Fiordilatte, Pancetta affumicata desulo, RICOTTA Mùstia 15 (GL)
DENGHY Sugo, Fiordilatte, Cotto porchettato LINAS, Carciofi VILLACIDRO, Funghi, Oìa pistada (GL) 16
CANNUGHEDDA Sugo, Fiordilatte, Salsiccia secca di suino sardo (ricetta campidanese), Erborinato di Dolianova (GL) 14 con Salsiccia secca di pecora +2
BATTORO Fiordilatte, Casizolu, Pecorino, Erborinato di Dolianova, Mustia (GL) 13
ICALLU base Battoro + Callu (GL) 15
CUILES base Battoro + Pancetta affumicata (GL) 15
WUSTETTI Sugo, Fiordilatte, Wurstel Classici di Suino sardo (GL) 11 Aggiunta di patata stick quartese +2
PIZZE MARE
CAPPERALICE Sugo, Fiordilatte, Capperi selargini, Alici Salis, Pomodorini, Basilico 13 (GLP) Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
DUEBOTTE Fiordilatte, Carciofini spinosi di Villacidro, Caprino fresco morbido Argiolas, DOPPIA Bottarga di Cabras (fette e polvere) 17 (GLP)
BUZZICONA Sugo, Fiordilatte, Buzzonaglia di Tonno Rosso del Sulcis, Cipolla dolce 14 (GLP) Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
KISS ME LISSA Fiordilatte, Muggine di Cabras affumicato, Zucchine marinate, Bottarga di Muggine 17 (GLP) Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
STRATONNAMI Fiordilatte, Tonno affumicato, Bottarga di Tonno, Crema di Asparagi selvatici, Patatine al forno 17 (GLP) Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
AZZùA Sugo, Alici SALIS, Olieddas, Olio EVO di Mara, Origano, Basilico 12 (GLP) Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
PIZZE ORTO
MILLAMI’ Sugo, Fiordilatte, DOPPIE Melanzane FRITTE, Ricotta Mùstia, Basilico (G,L,F) 13
MARGHERITA Sugo, Fiordilatte, Basilico (G,L) 10
ORTOS Sugo, Fiordilatte, Melanzane al forno, Peperoni, Zucchine, Origano, Basilico (G,L) 13
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
PIBIREDDA Fiordilatte, Casizolu di Orotelli, Oìa pistada, Peperoni al forno spellati (G,L) 13
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
MOLENTI Sugo, Stracciatella di Burrata sarda, Noci, Pomodorini (G,L,F) 14
PEDROPE’ (Vegana) Sugo, Melanzane Fritte, Grathù di Veghu, Basilico (G,F,Ses) 13
STRAMARINARA (Vegana) Sugo, Crema di Pomodoro Secco, Pomodorini Cherry, Olio Agliato, Origano, Basilico (G) 11€ Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
CRUCCURIGHEDDA (Vegana) Crema di Zucchina, Feta Vegana di Veghu, Melanzane, Patata stick quartese, Funghi, Olive (G,F) 15
PIZZA DEL GIORNO? Dai un’occhiata alla nostra lavagnetta!
DOLCI
SEBADA di Sadali con miele e sapa di miele 6€ (G,L,U)
CUPOLA di cheesecake, cioccolato, nocciole e caramello salato 7€ (G,L,U,F)
GATTOPARDULA cremoso al piatto con croccante alle mandorle 6.5€ (L,F)
PANNA COTTA al latte di capra. Top composta di Pompìa di Siniscola oppure Frutti di bosco 6€ (L,G,F)
CHOCOMOUSSE vegano 7€ (F)
TIRAMISÙ con savoiardo di Fonni e mascarpone di Arborea 7€ (G,L,U)
Allergeni: (Su)rgelato, (G)lutine, (L)atticini, (P)esce, (F)rutta a guscio, (U)ova, (Ag)lio, (S)oia, (Se)nape, (SO)lfiti, (An)idride solforosa.
** prodotto surgelato
BIRRE ARTIGIANALI
Alla SPINA 25cl 4€ /50cl 6€ (G)
Chiara classica: “KELLY” Pilsner Mezzavia, Selargius, 4.8% Vol.
Chiara dolcina: “LUNAMONDA” Bière Blanche Mezzavia, Selargius, 4.8% Vol.
Luppolata amarina: “SESSION IPA” Alvure, Elmas 4.3% Vol.
Rossa: “GARE-DE ROUBAIX” Bière de Garde, Mezzavia, Selargius 6.4%Vol.
In BOTTIGLIA da 33cl 6€ (G)
“Stilema” American IPA Mezzavia, Selargius 6.0%Vol.
“Corba” Brown Porter Mezzavia, Selargius, 5.0%Vol.
“Nautilus” Imperial Stout Mezzavia, Selargius 8.5%Vol. 8€
“Primula” Bionda Pils SENZA GLUTINE 5.1% Vol. 7€
VINI BIANCHI
Cantina Dorgali “NUES” Vermentino spumantizzato 12%Vol. 20€
Cantina Dettori, “RENOSU BIANCO” Vermentino e Moscato leggermente abboccato 12.5% 24€
Cantina Fraponti “HELENA” Vermentino 13.5%Vol. 25€
Tenute Faragò “MALVASIA” secca aromatica non ossidata 13% Vol. 26€
Cantina Fiori “SERRA ASPRIDDA” Vermentino 14%Vol. 24€
Cantina Fiori “DON DIEGO” Vermentino 14.5% Vol. 24€
VINI ROSSI
Cantina Dettori, “RENOSU ROSSO” Mandrolisai 13%Vol. 24€
Cantine Fraponti “NIDO DI CORVO” San Giovese, Cabernet Sauvignon, Sirah 13%Vol. 25€
Tenute Faragò “BOVALE” 13.5% 26€
Tenute Faragò “BOVALE Nurài” 13.5%Vol. 30€
Tenute Faragò “CANNONAU di Sardegna” Riserva 2022 15%Vol. 30€
Cantina Meana “GASTÈ” Cannonau di Sardegna 16%Vol. 30€
BIBITE
MOLECOLA & MOLECOLA ZERO La cola di Torino 4€
ARANCIATA / GASSOSA / CHINOTTO / LIMONATA Cortese 4€
COCKTAIL ANALCOLICO Sanpellegrino o Crodino 4€
TONICA Cortese 4€
INDIAN BLACK TEA PESCA O LIMONE San Benedetto 4€
SUCCO DI FRUTTA PESCA, PERA, ANANAS Pago. 3.5€
LIQUORI SARDI
MIRTO RUJU Istinto Sardo – Tortolì 4€
MIRTO ASSOLUTO De Chelu – Maracalagonis 5.5€
MIRTO Di MONTAGNA Lugas – Laconi 4.5€
MIRTO BIANCO Bacche Istinto Sardo – Tortolì 4.5€
MIRTO BIANCO Foglie – Orgosolo Liquori 4.5€
ERBA LUISA Lugas – Laconi 5€
TIMO DI MONTAGNA Lugas – Laconi 5€
FINOCCHIETTO Lugas – Laconi 5€
ELICRISO Lugas – Laconi 5€
MOCAMBO Arancia, Carruba e Carciofo Istinto Sardo – Tortolì 4€
POMPIA Animas – Siniscola 6€
LIQUIRIZIA Myrsine – Dolianova 4€
LIQUIRIZIA DECISA De Chelu – Maracalagonis 6€
LIQUIRIZIA ORIGINALE con Anice stellato e Menta De Chelu – Maracalagonis 6€
LIQUIRIZIA AL MIRTO Istinto Sardo – Tortolì 4€
ZENZERO Poscia – Sinnai 4€
PIZZIOSU Zenzero e Peperoncino Poscia – Sinnai 4€
CIOCCOLATO Lugas – Laconi 6€
DELIZIA Crema all’uovo De Chelu – Maracalagonis 5€
AMARI SARDI
AMARO DOLIENSE Myrsine – Dolianova 4€
AMARO AMARO Myrsine – Dolianova 4€
ERBANIO (0% zucchero) Myrsine – Dolianova 4.5€
AMAROLLA Poscia – Sinnai 4€
BOMBA CARTA Silvio Carta – Zeddiani 5.5€
AMARO 150 Is Cogas – Villacidro 4.5€
KORO Pure Sardinia – Zeddiani 5€
DISTILLATI
GRAPPA DI CAGNULARI Barricata Cherchi, Usini 5€
GRAPPA DI VERNACCIA Barricata Silvio Carta, Zeddiani 6€
GRAPPA DI CANNONAU Barricata Poscia, Sinnai 5€
GRAPPA DI VERMENTINO Bianca secca Cherchi, Usini 5€
GRAPPA DI VERMENTINO Bianca secca Poscia, Sinnai 5€
GRAPPA DI MOSCATO Bianca aromatica Poscia, Sinnai 5€
GRAPPA DI MALVASIA Bianca aromatica Poscia, Sinnai 5€
GRAPPA HABANERO Piccante all’Habanero di Quartu S.E. 5€
GIN “BOIGIN” Silvio Carta, Zeddiani 4€
GIN “PIGSKIN” Silver o Invecchiato Silvio Carta, Zeddiani 6€
GIN “SOLO” Pure Sardinia, Sassari 7€
VODKA “ADRAS” Pure Sardinia, Sassari 7€