Aperto dal Martedì alla Domenica dalle 19:30 alle 23:30 per servizio in sala ed asporto.
> Gazebo climatizzato fronte strada da 20 posti.
> Garden estivo all’aperto da 100 posti.
> Lunedì chiuso
Viale Colombo 41-45, Quartu Sant’Elena
Telefono: 3425793045 anche WhatsApp
PIZZE TERRA
BREBISKIA
Fiordilatte, Purpuzza di pecora Olio di Lentischio, Casizolu 15 (GL)
SARTIZZU
Sugo, Fiordilatte, Purpuzza di suino, Cipolle, Patate (GL) 14
ARBARAU
Fiordilatte, Crema d’Asparagi, Guanciale, Patate (GL) 13 STRACCIA+3
CARBO
Fiordilatte, Cotto porchettato, crema d’Uovo cacio e pepe, Guanciale (GLU) 13
MAMUTHONE
Sugo, Fiordilatte, Guanciale di GONNOS, Crema di Pomodoro secco, OLìa pistada (GL) 14
LAMù
CREMA DI ZuccHINE al profumo di menta, Fiordilatte, Pancetta affumicata desulo, RICOTTA Mùstia 13 (GL)
DENGHY
Sugo, Fiordilatte, Cotto porchettato LINAS, Carciofi VILLACIDRO, Funghi S.O., Olieddas (GL) 15
CANNUGHEDDA
Sugo, Fiordilatte, Salsiccia secca di suino sardo (ricetta campidanese), Erborinato di Dolianova (GL) 12
con Salsiccia di pecora 13
BATTORO
Fiordilatte, Casizolu, Pecorino, Erborinato di Dolianova, Mustia (GL) 12
ICALLU
Battoro + Callu (GL) 14
CUILES
Battoro + Pancetta affumicata (GL) 13
CADDOZZART
Fiordilatte, 4 Wurst by Salumeria tedesca Cagliari (gl) 13
WUSTETTI
Sugo, Fiordilatte, Wurstel Classici di Suino sardo (GL) 11
Aggiunta di chips quartese +2
PIZZE MARE
CAPPERALICE
Sugo, Fiordilatte, Capperi selargini, Alici Salis, Pomodorini, Basilico 12 (GLP)
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
DUEBOTTE
Fiordilatte, Carciofini spinosi di Villacidro, Caprino fresco morbido Argiolas, DOPPIA Bottarga di Cabras (fette e polvere) 15 (GLP)
BUZZICONA
Sugo, Fiordilatte, Buzzonaglia di Tonno Rosso del Sulcis, Cipolla dolce 12 (GLP)
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
KISS ME LISSA
Fiordilatte, Muggine di Cabras affumicato, Zucchine marinate, Bottarga di Muggine 13 (GLP)
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
STRATONNAMI
Fiordilatte, Tonno affumicato, Bottarga di Tonno, Crema di Asparagi selvatici, Patatine al forno 15 (GLP)
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
AZZùA
Sugo, Alici SALIS, Olieddas, Olio EVO di Mara, Origano, Basilico 11 (GLP)
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
PIZZE ORTO
MILLAMI’
Sugo, Fiordilatte, DOPPIE Melanzane FRITTE, Ricotta Mùstia, Basilico (G,L,F) 12
MARGHERITA
Sugo, Fiordilatte, Basilico (G,L) 8
ORTOS
Sugo, Fiordilatte, Melanzane al forno, Peperoni, Zucchine, Origano, Basilico (G,L) 12
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
PIBIREDDA
Fiordilatte, Casizolu di Orotelli, Olieddas, Peperoni al forno spellati (G,L) 12
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
MOLENTI
Sugo, Stracciatella di Burrata sarda, Noci, Pomodorini (G,L,F) 13
PEDROPE’ (Vegana)
Sugo, Melanzane Fritte al profumo di Lentischio, Grathù di Veghu, Basilico (G,F,Ses) 11.5
STRAMARINARA (Vegana)
Sugo, Crema di Pomodoro Secco, Pomodorini Cherry, Olio Agliato, Origano, Basilico (G) 10
Aggiunta consigliata: Stracciatella di Burrata fuori forno +3
CRUCCURIGHEDDA (Vegana)
Crema di Zucchina, Feta Vegana di Veghu, Melanzane, Quartu Chips, Funghi S.O., Olive (G,F) 14
Allergeni: (G)lutine, (L)atticini, (P)esce, (F)rutta a guscio, (U)ova, S(oia), (SO)lfiti, (A)nidride solforosa.
BIRRE ARTIGIANALI LOCALI
Alla SPINA > 30cl 4€ /50cl 6€ (G)
Bionda: “SIRBOY” la birra Grains in stile KOLSCH, 4.7% Vol.
Luppolata: “PLAY SESSION ONE” la Session IPA da una ricetta Dry Hop e Grains, 4.5% Vol.
Ambrata: “TUVIXEDDU” la Bitter Ale del Birrificio di Cagliari 4.5% Vol.
Blanche: “LUNAMONDA” di Mezzavia 4.8% Vol.
In BOTTIGLIA da 33cl 6€ (G)
“LUNAMONDA” Bierè Blance Mezzavia, Selargius, 4.8% Vol.
“PRIMULA” German Pils Mezzavia, Selargius, 5.1% Vol. (Senza Glutine)
“STILEMA” American IPA Mezzavia, Selargius, 5.2% Vol.
“CITY FOLK” American Pale Ale Mezzavia, Selargius, 5.2% Vol.
“MALACODA” Belgian Strong Ale Mezzavia, Selargius, 7.5% Vol.
“GARE DE ROUBAIX” Bière de Garde Mezzavia, Selargius, 6.4% Vol
“NAUTILUS” Imperial Stout Mezzavia, Selargius, 9.5% Vol (8€)
VINI SARDI
Cantina Dettori, “RENOSU ROSSO” 13% – 20€
Cantina Dettori, “RENOSU BIANCO” 12.5% – 20€
Cantina Quartomoro, “CNS” Cannonau 14.5% – 22€
Cantina Quartomoro, “MRS” Muristellu 13.5% – 22€
Cantina Quartomoro, “VRM” Vermentino 13.5% – 20€
Cantina Quartomoro, “Z ” Bianco rifermentato 12.5% – 20€
Cantina Lilliu, “BIAZZU” Cannonau, Bovale, Merlot, C.Sauvignon, Syrah 14% – 21€
Cantina SORACE, “MBIVI BIANCO” Vermentino 11% – 21€
Cantina SORACE, “MBIVI ROSSO” Monica 11% – 19€
BIBITE
MOLECOLA & MOLECOLA ZERO
La cola di Torino. 3.5€
ARANCIATA / GASSOSA / CHINOTTO / LIMONATA / ARANCIATA ZERO / GASSOSA ZERO / COCKTAIL ANALCOLICO / TONICA / GINGER BEER
Prodotti in Sardegna, Siete Fuentes. 3€
INDIAN BLACK TEA PESCA O LIMONE
Prodotto in Italia, San Benedetto. 3€
SUCCO DI FRUTTA PESCA O PERA
Prodotti in Italia, Pago. 3€
DOLCI DELLA CASA
CROCCARÌ
Crema chantilly allo zafferano e arancia con scaglie croccanti di “Gattou de mendula”. (G,L,U,F) 5€
TURRAU
Mascarpone, panna, cioccolato, torrone, rum. (L,U,F) 5€
SCIRA
Mascarpone e panna senza lattosio, caffè dek, savoiardi sardi, cacao amaro. (G,U) 5€
LIQUORI
Selezione MIRTO
MIRTO RUJU
Istinto Sardo – Tortolì 4€
MIRTO INTENSO
De Chelu – Maracalagonis 5€
MIRTO IS COGAS
Is Cogas – Villacidro 4.5€
MIRTO DEL SARCIDANO
Lugas – Laconi 4.5€
MIRTO BIANCO
Poscia – Sinnai 4
Alle ERBE
ERBA LUISA / TIMO DI MONTAGNA / FINOCHIETTO / ELICRISO
Lugas – Laconi 4.5€
ZAFFERANO MIDA / HABANITO (al peperoncino)
Prendas de Marganai – Iglesias 4€
Agli AGRUMI
POMPIA
Animas – Siniscola 6€
LIMONCELLO ORIGINALE
Silvio Carta – Zeddiani 4.5€
AMARI
AMARO DOLIENSE / AMARO AMARO
Myrsine – Dolianova 4€
BOMBA CARTA
Silvio Carta – Zeddiani 5€
AMARO 150
Is Cogas – Villacidro 4.5€
KORO
Pure Sardinia – Zeddiani 5€
AMAROLLA / AMMACCHIAU
Poscia – Sinnai 4€
Selezione LIQUIRIZIA
LIQUIRIZIA
Myrsine – Dolianova 4€
LIQUIRIZIA INTENSA
De Chelu – Maracalagonis 6€
LIQUIRIZIA AL MIRTO
Istinto Sardo – Tortolì 4€
DISTILLATI
GRAPPA DI CAGNULARI (Barrique)
Cherchi, Usini 5€
GRAPPA DI MOSCATO / GRAPPA DI MALVASIA / GRAPPA DI CANNONAU
Poscia, Sinnai 5€
GRAPPA DI VERNACCIA / GIN PIGSKIN
Silvio Carta, Zeddiani 5€
VODKA ADRAS
Pure Sardinia, Zeddiani 5