Capodanno 2018 da Grains a Cagliari nella Salita Santa Chiara

31 Dicembre 2017 - 01 Gennaio 2018
20:30 - 0:30

Festeggia l’ultimo dell’anno da Grains con il menu curato dai due chef Matteo Loddo e Deborah Pinna, i vini della Cantina Lilliu e i cocktail del nostro barman. Ecco i dettagli:

Cocktail di benvenuto
– “Big Nieddu V18” preparato dal nostro Barman con ingredienti sardi.

ANTIPASTI:
– Carpaccio di polpo e songino in salsa citronette
– Guacamole ai gamberi sfumati nel brandy
– Ricottina speziata al forno con noci pecan e miele di castagno
– Nido di funghi cardoncelli e shiitake
VINO Pantumas Cantina Lilliu.

PRIMI:
– Risotto ai carciofi e noci all’aroma di mirto bianco
– Tagliatelle Senatore Cappelli all’astice profumato all’arancia
VINO Mendula Cantina Lilliu.

SECONDI:
– Filetto di orata alle verdure croccanti su crema di lenticchie gialle
– Sorbetto al corbezzolo fresco
– Costine di agnello in salsa bruna
VINI Mendula e Dicciosu Cantina Lilliu

DESSERT:
– Cheesecake ai cachi su gateau di mandorle e miele
Sorpresa di mezzanotte con brindisi

90€ a persona

Appuntamento alle 20:30, nella Salita Santa Chiara 15, Cagliari.