19 Ottobre 2016
20:45 - 23:30
Fabio Serra è il giovane e talentuoso birraio del Birrificio4Mori, una realtà presente nell’isola da diversi anni. Conosceremo Fabio e le 4 birre del birrificio accompagnate da una carrellata di pizze focaccia, originali e studiate negli abbinamenti, più un dessert di chiusura. Sempre nella più “rigorosa informalità”, durante la cena il birraio si intrufolerà tra i commensali raccogliendo pareri e regalando storie ed esperienze brassicole come solo un vero birraio può fare.
Le birre in degustazione sono
– la Pozzo 16, una lager,
– la Pozzo 9, una lager ambrata,
– la pluripremiata Pozzo 5, una dunkel bock
– la red ale Pozzo 20, l’ultima nata.
Ogni birra è di 25cl. Gli abbinamenti sono come sempre intriganti e divertenti e stavolta faremo un “tutto pizza”, più dolce finale.
Il costo di questo mercoledì col birraio è di 22 euro!
Vi ricordiamo che siamo nella Salita Santa Chiara 15, sopra Piazza Yenne. Prenotate subito al 320 836 6417 Roberto.
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