16 Novembre 2016
20:45 - 23:00
Torna il birraio da Grains. Gabriele Spingola presenta le sue cinque birre e noi… ci abbiniamo uno sfiziomenu coi fiocchi.
Il birrificio “Le Springo” apre i battenti nel 2016, proprio dietro l’angolo, in quel di Quartu.
Le birre di Gabriele si fanno riconoscere subito per la caratterizzazione importante dei luppoli utilizzati. E non solo nelle due American Pale Ale ma anche nelle Golden Ale, Wheat Ale e Dark Wheat Ale.
Le assaggeremo tutte, tra uno grissino di pizza al sesamo, un erborinato e una chiacchiera col bravo e simpatico “Mastro Gabriele”. Un bel percorso, formativo ma come sempre informale e divertente.
Questo il menu:
Hummus di ceci e olive taggiasche con grissini di pizza al sesamo
> Springolandia, Golden Ale.
Vellutata rustica di broccoli e porri (e panna acida per chi vuole).
> Zazi, Wheat Ale.
Fainè al profumo di scalogno e rosmarino.
> Sparello, APA.
Selezione di erborinati.
> L’Aura APA
Mousse leggera al cioccolato fondente, cedro e pepe rosa.
> Zazi bum bum Dark Wheat Ale.
Il costo della serata è 33 € inclusivo delle 5 birre e delle cinque portate di abbinamento.
Non mancare, siamo nella Salita Santa Chiara 15.
Prenotazioni a questi contati:
Tel. Sms o Whatsapp: +39 320 836 6417, Roberto.
E-mail: grainscagliari@gmail.com
Facebook messanger: facebook.com/grainscagliari/
Salita Santa Chiara 15, Cagliari
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